Desde 2008 que viemos estudando o mercado cervejeiro em suas propriedades, essências e história. A paixão pela arte da criação e a arte do consumo deste líquido, sempre nos fez sonhar em lançar um produto que representasse nossa terra, nossa gente.
Um pouco da nossa história
Desde 2008 que viemos estudando o mercado cervejeiro em
suas propriedades, essências e história. A paixão pela arte
da criação e a arte do consumo deste líquido, sempre nos fez
sonhar em lançar um produto que representasse nossa terra,
nossa gente. Em nossas viagens podemos descobrir os mais
variados sabores, aromas e até mesmo ingredientes. Todos
temos uma preferência, claro, mas quando se trata de Pilsen
todo mundo gosta! Desta forma começamos a trabalhar na
criação de uma cerveja viva do estilo pilsen que fosse perfeita.
Unindo forças com grandes mestres cervejeiros de Santa Catarina,
um dos estados reconhecido pelas melhores cervejarias do Brasil,
após diversas tentativas de criar um sabor inesquecívelmente capaz
de se misturar às nossas tradições e à nossa cultura local, capaz
de seguir pelos caminhos que nossos clientes nos apontavam,
estava finalmente pronta a nossa cerveja! Nossos clientes aprovaram,
o mercado aprovou. Agora temos um produto de sucesso, que representa
nossa história como marca, representa nossa paixão por um bom chope
e junto a isso, representa nossa terra, nossa gente! Uma cerveja viva
tipo pilsen de cor amarelo ouro, com uma maravilhosa formação de creme
e sabor que proporciona prazer do início ao fim da experiência. Cevada
Missioneira, se não provou, prove, vale a experiência.
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CHOPP PILSEN
Cor dourada, carbonatação aparente, cremosidade densa e fina e de duração média. Aroma de minerais, sabor de malte e lúpulos florais. Retrogosto seco com um
amargor baixo e corpo leve.
O Puro Malte é um chope pilsen de baixa fermentação,límpido e de colarinho cremoso e duradouro. Aroma e paladar que destacam o malte, deixando o amargor em segundo plano.
O tradicional chope do sul da
Alemanha é feito a partir de malte de trigo e cevada e, devido à presença de fermento, a cor é amarelo pálido e turva. Exibe aroma de especiarias e bananas durante o processo de fermentação. Baixo teor alcoólico e amargor, aliados à alta carbonatação, tornam este chope muito refrescante.
Chope de puro malte, cor dourada, espuma ligeiramente turva, densa e estável. O destaque desse estilo de chope é o lúpulo, que traz um forte amargor e refrescante aroma de frutas cítricas tropicais.
A combinação do chope
Cevada Pilsen com o vinho tinto forma uma bebida da cor do bordô com um colarinho rosa. As características das uvas e do vinho dominam o aroma e o sabor, aliadas à frescura e leveza do chope, tornando-a uma bebida composta doce e fácil de beber